Taller de forja y artesanía RSS

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Asturias, 15 de agosto. El día más caluroso en Asturias y en toda España. El sol arde en el cielo, pero aquí, en nuestro rincón de forja, la temperatura es la última de nuestras preocupaciones. Con la fragua encendida y el acero al rojo vivo, nos encontramos listos para dar forma a nuestro cuchillo. El calor es intenso, pero la pasión por el oficio nos mantiene enfocados. No hay nada que nos detenga: ni las altas temperaturas, ni el sudor que corre por nuestra frente. Estamos decididos a cumplir el objetivo del día: forjar este cuchillo desde cero hasta su...

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¡Perfecto! Vamos a hacerlo bien concreto y breve. Para templar el acero 1095 en una fragua de gas, lo primero es calentar el acero hasta que alcance un color rojo cereza, aproximadamente entre 800 y 850 grados Celsius. Una vez que el acero está a la temperatura adecuada, lo sacas y lo sumerges en un aceite de templado, asegurándote de que quede completamente sumergido. Lo dejas enfriar hasta que esté a temperatura ambiente, lo cual suele ser bastante rápido. Después, le das un revenido, que consiste en calentar el acero en un horno a unos 150 grados Celsius durante unas...

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🔥 1. Excelente retención de filo El acero 1095 tiene un alto contenido de carbono (aprox. 0,95%), lo que le permite mantener un filo muy afilado durante más tiempo. Ideal para cuchillos que requieren cortes precisos y duraderos. 🔨 2. Fácil de forjar y tratar térmicamente Es un acero muy popular entre herreros y forjadores, ya que se trabaja bien en la fragua y responde de manera predecible a tratamientos térmicos como el temple y el revenido. Perfecto para aprender y dominar la técnica. 💀 3. Apariencia rústica y tradicional El 1095 es ideal para acabados envejecidos o estilo “brut...

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En esta ocasión, Felipe vino a forjar su propio cuchillo para su trabajo como chef. Teníamos que crear una pieza especial para pescado… y creo que lo bordó por completo. ¿No os parece? Ya estáis tardando en pasar por @restauranteelcafetin_lastres donde podréis degustar auténticos manjares fileteados con este mismo cuchillo, nacido de una intensa y laboriosa jornada de forja. Estas son algunas de las herramientas y útiles que utilizamos en nuestros cursos, y que podéis adquirir directamente a través de nosotros en @fx_abrasivi y @trmakertr Si eres empresa y quieres que probemos tus herramientas o materiales, no dudes en ponerte...

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Dos días de taller de forja resumidos en 2:59 minutos. No pidáis más peras al olmo, ¡que no cabía ni un segundo más! 😅Vídeo completo, donde veréis cómo esta pareja forjó su propio cuchillo en uno de mis talleres más intensos. ¡No os lo perdáis! 🔥🔨

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